Reflexiones finales

El curso se acaba y toca hacer balance. Me ha resultado una temática muy interesante tanto a nivel personal como a nivel profesional.

He podido analizar mis hábitos de alimentación, y ver qué podía hacer para que fueran más saludables.

Con las actividades propuestas he aprendido sobre los grupos de alimentos, las etiquetas de los productos, la ingesta diaria recomendada, el gasto calórico, los menús y como hacer las recetas más saludables, etc.

Además considero que el Diario de Aprendizaje ha sido una herramienta muy útil. Me ha sorprendido gratamente el alto número de visitas que tiene el Blog. Además he aprendido a usar nuevas herramientas digitales, y las principales actividades han quedado aquí reflejadas.  Aunque ha supuesto un esfuerzo extra a la hora de hacer el curso, lo valoro como muy positivo.

Siempre tras las actividades y al final de cada bloque se nos ha solicitado una reflexión acerca de cómo llevaríamos lo aprendido al contexto específico de nuestra aula y nuestros alumnos. Desde mi punto de vista, esto ha sido uno de los puntos fuertes del curso, ya que me ha permitido conectar lo aprendido con mi trabajo real.

Por supuesto, destacar la facilidad de la metodología online, para flexibilizar tiempos y poder adaptarlo a mis horarios y ritmos. Igualmente, la labor de la tutora ha sido encomiable, siempre motivando y ayudando a continuar, sus feedbacks tras cada actividad y mensajes han sido muy enriquecedores y positivos. ¡Gracias por tu labor!

Por todo ello, el curso ha cumplido con creces mis expectativas. Lo recomiendo a todos los docentes que quieran aprender más sobre nutrición y salud.

3.4. Reflexiones

Acabado el Bloque 3 llega el momento de reflexionar sobre lo aprendido y su aplicación en el aula.

Este Bloque se ha caracterizado por el trabajo en equipo, que si bien es más fructífero y enriquecedor, en ocasiones es algo difícil coordinar tiempos y formas de trabajar en el foro, haciendo que las tareas tarden más en llevarse a cabo. A pesar de ello, considero que como equipo hemos trabajado muy bien y hemos sacado adelante las tareas colaborativas.


La tarea 3.1. consistía en analizar el menú escolar. Me ha parecido muy interesante las directrices que hay acerca de cómo debe de ser un menú saludable. Creo que con los alumnos se podría analizar el propio menú, ver a que conclusiones se llegan, y proponer posibles menús para las cenas, dando así ideas a las familias y trasladando lo aprendido en el aula a casa.

La tarea 3.2. me ha resultado muy curioso ver cual era mi gasto energético diario, y compararlo con mi ingesta recomendada, así como los comentarios de los compañeros para llevar una vida más sana. Creo que esta misma actividad es trasladable al aula. Analizando la actividad diaria que hacen los alumnos y viendo cuantas calorías gastan al día, para después compararlo con la ingesta diaria.

En la actividad 3.3. debíamos proponer y analizar los alérgenos de un menú o carta. Creo que al hacerlo con pictogramas de ARASAAC es una actividad que mis alumnos podrían hacer con su menú diario. Igualmente, si algún alumno es alérgico o intolerante a un alimento debemos enseñarle aquello que puede comer y lo que no.

En conclusión, creo que ha sido un bloque muy interesante, en el que he cumplido con los objetivos y he aprendido mucho. Además es fácilmente trasladable a actividades en el aula.