Recetas de Buen Provecho

En la Tarea 1.5. decubrimos cómo reutilizar las sobras de comida del día anterior.

Ensalada de espinacas con pollo y almendras.

Número de comensales: 4

Listado de ingredientes:

·        Sobras de pollo asado

·        250 g. de hojas de espinacas.

·        50 g. de almendras fileteadas

·        Vinagre de Módena

·        Mostaza

·        Miel

·        Sal

·        Aceite de oliva virgen extra

Proceso de elaboración:

1.     Lavamos las espinacas y las ponemos en una ensaladera

2.     Añadimos el pollo en trocitos y las almendras fileteadas

3.     Hacemos en un cuenco a parte la vinagreta de: mostaza, miel, vinagre de Módena, sal y aceite. Añadimos las proporciones al gusto, y mezclamos con un tenedor. Una vez quede homogénea la mezcla la añadimos a la ensalada.

4.     Movemos todos ingredientes para que se mezclen bien y ya está lista nuestra deliciosa y nutritiva ensalada.

Fuente de la imagen: https://ensalada-de-espinacas-con-almendras.recetascomidas.com/